Ferdinand De Saussure, un linguiste suisse,  a définie une langue comme un systeme de signe, composé de signifiants (les sons ou les mots) et de signifié (les significations). La langue est un systeme de communication complexe utilisé par l'homme pour s'exprimer et interagir aec les autres à traers la parole, l'écriture, les signes et les gestes. 

Linguistique est une science qui étudie des langues humaines, tant disparues que iantes. Claude Lei-Strauss accorde une grande importance au langage, et le considere comme l'un des piliers fondamentaux de l'anthropologie.