Le cours de Chimie Organique II, ou structure et propriétés des biomolécules, comporte des éléments fondamentaux nécessaires à la compréhension du fondement des êtres vivants, ainsi que les notions fondamentales de biochimie structurale. 

Destiné aux étudiants M1 Chimie Analytique, le présent cours est constitué de six chapitres. A la fin de chaque chapitre, des exercices et QCM sont proposés à ces étudiants pour une auto-évaluation.