Aperçu des sections

  • Généralités

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  • Chapitre 1 Introduction à la microbiologie industrielle

  • TP de Microbiologie Industrielle

  • Chapitre 2 Les microorganismes d'intérêt industriel

  • Chapitre 3: Les milieux de culture industriels

  • Chapitre 4: Les fermentations industrielles

  • Chapitre 5: Les produits de fermentation industrielle

  • Section 7

  • Section 8

  • Section 9

  • Section 10