Aperçu des sections

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• Cours en entier
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    1-2-Notions générale sur le droit et la Législation Algérienne -2-38 Fichier
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    3- Réglementation générale létiquetage-2-18 Fichier
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    3-Réglementation génèrale 1 LOI DU CONSOMMATEUR -2-31 Fichier
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    3- Réglementation générale les additifs alimentaires-2-27 Fichier
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    4- Organismes de controle -2-24 Fichier
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    5- Normalisation et accréditation-2-9 Fichier
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    6-Normes internationales (ISO, codex alimentarius, NA, AFNOR) Fichier

• Atelier 01 : Arrêté interministériel du 2 Moharram 1438 correspondant au 4 octobre 2016 fixant les critères microbiologiques des denrées alimentaires.
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    Arrêté interministériel du 2 Moharram 143804-10-2016 Fichier

• Atelier 02 : examen microbiologique des laits et des produits laitiers
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    arrete20-11-2017 Fichier

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