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        Chapitre I : Les glucides
        Chapitre II : Acides aminés et protéines
        Chapitre III : Les enzymes
        Chapitre IV : Les lipides
        Chapitre V : Les terpènes
        Chapitre VI : Les stéroïdes
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Chapitre I : Les glucides

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Le premier chapitre est consacré aux glucides (ou oses) où vous trouverez des explications en détail sur leur classification, leur nomenclature, leurs propriétés et leur réactivité chimique.
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