Les lipides sont des nutriments indispensables au bon fonctionnement du corps humain. Ils sont constitués d’acides gras. Pour être transportés dans le sang, les lipides sont associés à des protéines spécifiques pour former les lipoprotéines. On peut distinguer : - les lipides simples : les triglycérides et le cholestérol, - les lipides complexes : les phospholipides dont la lécithine.

Ce cours est destiné aux étudiants de 2ème Année LMD-Biologie, renferme l'information nécessaire qui permettra d'acquérir les connaissances indispensables à la poursuite du cursus en Sciences de la nature et de la vie.  

L2-Tronc Commun / SNV

À l'issu de cette formation l'étudiant sera capable de :

• Connaître les différents rôles des lipides.
•  Apprendre la classification des lipides.
• Savoir les différents types de lipides.