Le cours aborde les théories essentielles ayant essayé d’orienter et organiser le travail humain au sein de l’organisation dans le but de réaliser les différents objectifs tracés par les directions d’entreprises / administrations. Le cours a pour objectif de montrer que les théories des organisations constituent un champ de connaissances fondamentales pour les étudiants qui suivent un cursus d’économie, de gestion, de psychologie du travail, de sociologie du travail et de l’organisation. Ce corpus de connaissances et de savoirs se constitue d’un ensemble de théories, de concepts et d’outils qui proviennent de différentes disciplines et vise essentiellement à exposer cette richesse constituée de concepts et de notions centrales de la théorie des organisations.