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Master 1
QPSA
QPSA PROCEDES ALIMENTAIRES Dr BOUKHALFA Farid
Cours de Procédes Alimentaires
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Select activity CHAPITRE 1; proprietes de la matiere- tension superficielle et fonctionnalité
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Select activity Chapitre 3 : rappel sur les notions de mecaniques de fluides en IAA
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Select activity Chapitre 4: Traitement Thermique
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