Le terme « déontologie » désigne le respect des bonnes pratiques propres à chaque métier ou profession. Sa racine « deon » signifie en effet « ce qu’il convient de faire ». Au cours de l’histoire ou plus récemment, de nombreuses professions se sont dotées de chartes de déontologie.

Une charte de déontologie consigne des règles simples et claires concernant l’ensemble des activités professionnelles exercées dans le cadre d’un métier, à tous les niveaux de responsabilité, le respect des hommes et des femmes, la prévention des conflits d’intérêt, le respect des lois et conventions nationales, le respect d’un code de conduite externe, le respect des règles. Une charte s’adosse aux dispositions législatives, réglementaires et institutionnelles qui régissent les activités professionnelles correspondantes. Elle se différencie de ce fait d’une réflexion éthique, qui éclaire les moyens, les objectifs et les finalités d’une action à la lumière des principes et valeurs que l’on se donne et met en lumière – et en discussion - les domaines où l’in-quiétude et le questionnement doivent être de mise.