L'entretien est un outil de collecte de données qualitatives qui consiste à engager une conversation approfondie avec une ou plusieurs personnes. En permettant aux enquêtés de s’exprimer librement, l’entretien donne un accès direct à leurs idées, leurs perceptions et leurs représentations du monde. Il se distingue des questionnaires surtout par la nature interactive de l’échange entre le chercheur et l’interviewé.